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¿Leche como snack? Una receta rica y nutritiva

Leche

¿Leche como snack? Una receta rica y nutritiva

Hoy en Healthy Food Bogotá hemos preparado una receta para expandir tu visión sobre las posibilidades que tiene la leche, no solo como un alimento usado en el desayuno sino también como una opción bastante buena para consumirse entre comidas sin que sea necesario que esta tenga un origen animal. De hecho, para su preparación puedes utilizar leche de otros orígenes como las almendras o la soya, las cuales traen beneficios como la reducción del riesgo de contraer enfermedades cardiacas o mantener los niveles de colesterol estables. Ahora veamos cuales son los ingredientes.

Ingredientes

Para 2 vasos

  • Leche vegetal sin endulzar 500 ml
  • Cúrcuma 1 cucharada
  • Canela en polvo 1/2 cucharada
  • Jarabe de Arce 2 cucharadas
  • Extracto de Vainilla 1/2 cucharada (Opcional)
  • Jengibre en Polvo 1/4 cucharada (Opcional)
  • Pimienta Negra Molida 1 pizca (Opcional)

Tiempo

  • Total: 15 minutos
  • Preparación de ingredientes: 5 minutos
  • Elaboración: 5 minutos
  • Cocción: 5 minutos

 

 

Leche

Preparación 

Pon en un recipiente los ingredientes, revuélvelos hasta que este bien combinado, después ponlo en cocción por 5 minutos o hasta que este caliente ocasionalmente mueve la mezcla.

Al sacar la mezcla del fuego sírvelo inmediatamente. Las sobras restantes guárdalas en la nevera por 3 o 4 días. Se recomienda que la bebas inmediatamente. Sin embargo, si lo deseas puedes guardarla y volver a calentarla cuando quieras volver a consumirla.

Cuéntanos como te fue con la receta aquí abajo en los comentarios. Si lo deseas compartir en redes sociales no olvides etiquetarnos. Recuerda que gran parte de los ingredientes puedes adquirirlos presionando el botón verde que dice añadir ingredientes al carrito. Nos vemos en una próxima oportunidad. 

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La calabaza y su semilla ¿Solo sirven para tener más calabazas?

Calabaza

La calabaza y su semilla ¿Solo sirven para tener más calabazas?

Hola amigos, hoy en Healthy Food Bogotá, hablaremos de los beneficios que pueden tener las semillas de calabaza antes de que sean cultivadas, en concreto este fruto seco puede consumirse como snack o mecato, ya que ayuda a saciar el hambre, y al ser pequeño y poder llevarlo en pequeños recipientes puede ser el aperitivo perfecto antes de la hora de almuerzo.

Para comenzar, la semilla de calabaza contiene ácidos grasos y antioxidantes que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además de esto, estas semillas te ayudan a equilibrar tu sistema nervioso debido a la gran cantidad de Vitamina A y E que están dentro de sus componentes.

Calabaza

Sumado a esto, si tienes problemas para conciliar el sueño este fruto seco puede ayudarte a recuperarlo más fácil, debido a que contiene, triptófano, el cuál es un aminoácido que el cuerpo de manera natural transforma en serotonina, y suele producir las propiedades necesarias para tener una buena noche.

Esperamos que el artículo de hoy sea de utilidad para todos nuestros lectores, si tienen preguntas o quieren compartir más información sobre el tema no duden en dejarnos comentarios en los comentarios de este artículo o en nuestras redes sociales. Para finalizar recuerden que este alimento pueden adquirirlo en nuestra tienda virtual en esta misma página o escribiendo a nuestro WhatsApp que pueden encontrar haciendo clic en el símbolo de esta red social. Nos vemos en la próxima

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Pastel de Zanahoria y Frutos Secos

Pastel

Pastel de Zanahoria y Frutos Secos

Hola amigos, hoy en Healthy Food Bogotá, te traemos una deliciosa receta que agrega zanahorias y frutos secos. Este último trae innumerables beneficios para tu salud, como huesos y músculos más fuertes y son una fuente de energía y grasas muy saludables. Después de esta introducción veamos cuáles son los ingredientes.

Ingredientes

Para entre 15 y 20 porciones

  • 4 huevos
  • 200 gr de azúcar/ Stevia
  • 250 ml de aceite vegetal 
  • 500 gr de harina de avena
  • Una cucharada de levadura química
  • Pizca de sal
  • 2 cucharadas de canela en polvo
  • 2 tazas de zanahoria rallada
  • 1 taza de manzana cortada y sin corazón
  • 125 gr de nueces, y pasas sin semillas
Pastel

Tiempo: 2 horas

Mezcla: 30 minutos

Hornear: Entre 1 y 1 hora media

Elaboración 

Para comenzar vas a batir los 4 huevos puedes hacerlo de manera manual, sin embargo te recomendamos utilizar una batidora para lograr la textura deseada, después de esto vas a agregar los 200 gr de azúcar / stevia poco a poco, vas a continuar batiendo los huevos hasta que se tornen de un color claro.

Seguido de esto vas a agregar 250 ml de aceite poco a poco mientras continuas mezclando. Después vas a agregar la mezcla de los 500 gr de harina de avena, la 1/2 cucharada de levadura química, las 2 cucharadas de canela y la pizca de sal de manera pausada.

Al tener la mezcla vas a agregar las 2 tasas de zanahoria rallada, más la taza de manzanas cortadas, ralladas y sin corazón y la 1/2 taza de nueces y pasas sin semillas. Al tener la mezcla vas a ponerla en un molde de 23 cm de diámetro y vas a hornearla a 180 grados centígrados entre 1 hora o 1 hora y media hasta que al introducir un palito este salga limpio.

Esta preparación puede ser el postre perfecto después de un exquisito almuerzo con toda la familia. Recuerda que varios de los ingredientes aquí listados puedes conseguirlos en nuestra tienda o contactándonos a través de nuestro WhatsApp. ¡Nos vemos en un próximo artículo!

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Stevia, un dulce avance

Stevia dulce

Stevia, un dulce avance

Hoy en Healthy Food Bogotá, vamos a ver la alternativa que nos ofrece la naturaleza para seguir preparando nuestros deliciosos postres o simplemente agregar un sabor dulce a nuestras bebidas, este producto es la stevia este es un producto que ofrece varios beneficios para nuestra salud sin tener que renunciar a los endulzantes.

En concreto, la stevia era usada por las comunidades que habitaban en lo que hoy se conoce como Paraguay y Brasil, para preparar bebidas tradicionales como el Mate, las medicinas o el té. En la actualidad, es uno producto bastante popular ya que a pesar de que le da un sabor dulce a los alimentos, la stevia no tiene calorías por la cuál es ideal para personas que tienen diabetes.

Stevia dulce

Tal es la popularidad de este endulzante natural que la comercialización de este producto a diferentes partes del mundo alcanza un aumento del 400% en la venta de alimentos que utilizan como ingredientes principal a la stevia. Además, Paraguay uno de sus principales productores trabajan en el aumento de los cultivos de esta planta, quieren que se lleguen a cultivar 10.000 hectáreas con solo este producto.

Para finalizar, te recordamos que tus comentarios son de vital importancia, ya que nos ayuda a seguir mejorando nuestras publicaciones, nuestras temáticas y la presentación de estas. Por último, nosotros podemos enviarte este producto de manera rápida y segura a cualquier parte del país. Contáctanos, te daremos los mejores productos con el mejor servicio.

 

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Pancakes de Avena. Un desayuno diferente y delicioso

Pancakes Avena

Pancakes de Avena. Un desayuno diferente y delicioso

Hola amigos, hoy en nuestro blog vamos a dar una deliciosa receta para preparar pancakes de avena en hojuelas, este cereal ofrece entre sus muchos beneficios la regulación del tracto intestinal y el fortalecimiento del sistema inmunológico. Esperamos que disfruten está receta sin más preámbulos veamos los ingredientes.

Pancakes Avena

Ingredientes

Para 3 porciones

Huevo 1 unidad

Banano maduro 1 unidad

Avena en hojuelas 200 gr

Aceite de Oliva 1/2 cucharada

Mantequilla 1 cucharada

Tiempo

Total: 20 minutos

Preparación de ingredientes: 5 minutos

Cocción: 10 minutos

Servir: 5 minutos

Preparación

Para comenzar vamos a usar un recipiente en el cual se va a triturar el banano, se va a agregar el huevo y la avena en hojuelas. Seguido de esto se van a mezclar estos ingredientes hasta obtener una masa.

Después de obtener esta masa, vas a armar los pancakes, ya armados vas a ponerlos en el sartén hasta que se doren por ambos lados a fuego lento en un sartén que debe contener el aceite de oliva en principio y después la mantequilla. El paso del aceite evita que la mantequilla se queme.

Como ves la receta es fácil pero exquisita y es aún más fácil adquirir los ingredientes, solo tienes que hacer clic en el botón verde de abajo y verás los insumos que te brindamos. Recuerda, si tienes alguna duda déjala en los comentarios, en nuestras redes sociales o escríbenos a nuestro WhatsApp, estaremos encantados en brindarte nuestro apoyo, nos vemos en el próximo artículo.

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¿Súper alimentos? ¿Cuáles son?

Súper

¿Súper alimentos? ¿Cuáles son?

El día de hoy hablaremos sobre la definición de los súper alimentos y describiremos algunas de las características sobre algunos de estos, la motivación para hablar sobre este tema surge debido a que estos productos han tomado una gran popularidad en los últimos años y suelen traer beneficios tanto para la salud como para el sector económico.

Para comenzar, los súper alimentos son un grupo de alimentos naturales que tienen grandes beneficios para la salud, porque parte de sus componentes le dan al cuerpo defensas para enfrentar enfermedades y además ayuda al organismo a realizar las tareas de la rutina diaria de una forma más sencilla y preservando el estado sano de nuestro interior con pocos intervenciones médicas o haciendo uso de la medicina convencional.

Súper

Algunos de estos alimentos son la chía porque mantiene la masa muscular y la estructura ósea y además reduce el colesterol y ayuda a regular el tránsito intestinal. Otro súper alimento son los frutos secos estos aportan proteínas, antioxidantes y ácidos grasos saludables, sumado esto son bastante flexibles en términos de preparación puede ser un snack hasta parte de una ensalada para un delicioso almuerzo.

Para terminar, todos estos deliciosos productos son a bajo costo y puedes conseguirlos fácilmente a través de nuestra tienda virtual nosotros estaremos encantados de proveértelos de manera rápida con nuestros domicilios, solo es que nos escribas a nuestro WhatsApp o nos contactes a nuestros números y rápidamente prepararemos tu orden.

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Mediterráneo: Europa en una deliciosa ensalada

Mediterráneo/Mediterránea

Mediterráneo: Europa en una deliciosa ensalada

Hola amigos, hoy en Healthy Food Bogotá, les traemos una deliciosa ensalada traída desde los bordes del Mar Mediterráneo, esta trae varios tipos de lechuga y un condimento bastante especial el orégano, este tiene propiedades claves para la salud como la regulación de la digestión y combate varios tipos de infecciones producidas por virus y bacterias. Después de esta corta introducción veamos los ingredientes.

 

Mediterráneo/Mediterránea
    • Ingredientes
      Para 4 porciones
      ⦁ Lechruga Romana 400gr
      ⦁ Lechuga Rosa 100 gr
      ⦁ Cebolla Morada 1 unidad
      ⦁ Pimiento Verde 1 unidad
      ⦁ Pimiento Rojo 1/2
      ⦁ Tomates 2 unidades
      ⦁ Aceitunas Negras 20 gr
      ⦁ Queso 200 gr
      ⦁ Aceite de Oliva Extra 6 cucharadas
      ⦁ Vinagre de Vino 2 cucharadas
      ⦁ Diente de ajo o Ajo en Polvo cucharada pequeña
      ⦁ Orégano 1/2 cucharada
      • Sal

Tiempo

Total: 20 min
Elaboración 15 min
Servir 5 min

Preparación

Para comenzar vas a separar las hojas de las lechugas para lavarlas, escurrirlas y hacer trocitos con ellas, luego vas a picar la cebolla, y los tomates en trozos. Después, vas cortar el queso en cubos, vas a colocar todos los ingredientes de la ensalada en un recipiento para sazonarlos con sal y si también quieres pimienta.

Vas a mezclar muy bien el vinagre, el ajo y el orégano. Con este aderezo ya preparada vas a bañar la ensalada y los serviras a continuación. Como otro detalle puedes agregar almendras y uvas pasas como decoración.

No olvides que estaremos encantados de recibir tus experiencias con estas recetas en la parte de comentarios de nuestro blog y en nuestras redes sociales nos vemos en la próxima nota.

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Frutas Deshidratados ¿Cómo va el mercado en Colombia?

Frutos Deshidratados - Frutas Deshidratadas

Frutas Deshidratados ¿Cómo va el mercado en Colombia?

Hoy en Healthy Food vamos a hablar un poco sobre los resultados que han conseguido las exportaciones de fruta deshidratada de Colombia a otros países. Básicamente, la fruta deshidratada es un alimento al cual se le extrae el agua natural que contiene para posteriormente ser empacada, este proceso permite que las frutas tengan una duración superior a la que estos productos normalmente tienen.

De acuerdo a información dada por ProColombia, los países a los que Colombia más exporta frutas y hortalizas son Estados Unidos, Reino Unido y Alemania, estos países cubren prácticamente la mitad del porcentaje del volumen de estas exportaciones, para ser exacto es el 63.7% del total.

Frutos Deshidratados - Frutas Deshidratadas

Es tal la cantidad de demanda mundial que en ocasiones las empresas que tienen espacio en este comercio tienen que importar algunas veces las frutas que no pueden conseguir en el territorio colombiano. Sin embargo, hay que decir que gran parte de la fruta que se importa es totalmente de Colombia.


Para terminar, las frutas que suelen ser más demandada son mango, maracuyá, gulupa, mora y papaya. Hay que resaltar que todas estas frutas puedes adquirirlas a través de nosotros en este sitio web, además si tienes dudas esta nuestro chat donde estaremos encantados de brindarte soporte.

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Col de Bruselas con Nueces y Limón

Col

Col de Bruselas con Nueces y Limón

El día de hoy vamos a escribir sobre una receta muy saludable, perfecta para complementar un almuerzo cualquier día de la semana. En esa puedes utilizar varios tipos de nueces como la nuez del nogal, este tipo de nuez te ofrece varios beneficios, entre los cuales destaca su alto contenido de vitaminas como la C, la A y la E. Sin más rodeos veamos cuáles son los ingredientes.

Ingredientes

Para 2 personas

500 gr de Coles de Bruselas

15 ml de Aceite de Oliva virgen extra

2 gr de Pimienta Negra Molida (Al gusto)

Una pizca de Sal

50 gr de Nueces peladas

Unas gotas de Limón

10 ml de Aceite de Calabaza o Nuez

Col

Tiempo

Total: 35 minutos

Elaboración: 25 minutos

Cocción: 10 minutos

Elaboración

Para empezar vamos a quitar las hojas exteriores que estén dañadas por la exposición normal al ambiente, además de esto es necesario cortar la base y el tronco central desde abajo, separar las hojas hasta llegar al corazón y cortar este en julianas finas, para terminar este paso, lavar y escurrir todas las hojas.

Con las nueces, se van abrir si estas tienen cáscara y separar la cantidad que se indicó arriba o al gusto, se tuestan ligeramente en un sartén sin aceite y picarlas con un cuchillo. Lavar el limón.

Con esta preparación de los ingredientes en este momento vas a calentar una cucharada de aceite en un sartén antiadherente (Muy antiadherente) ya caliente saltear las coles a temperatura media alta moviéndolas constantemente hasta que luzcan tostadas conservando la brillantez. Sin son muchas es mejor no sobrecargar el sartén y cocinarlo por tandas.

Aplicar sal y pimienta en cada tanda, añadir piel de limón rallado fino y sin la parte blanca, exprimir el zumo encima. Agregar las nueces, aliñar un poco de aceite de calabaza, nueces, sésamo o de oliva origen extra. Para finalizar un poco más de pimienta. Recuerda que varios de los ingredientes mencionados puedes encontrarlos aquí solo dale clic al botón: Añadir ingredientes al carrito. ¡Nos vemos en una próxima entrada!

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Marañón. ¿Un negocio rentable?

Negocio

Marañón. ¿Un negocio rentable?

Hoy en Healthy Food Bogotá, vamos a hablar un poco más en relación con el mercado de los frutos secos para ser más exactos, sobre el marañón, el cuál es un producto poco explorado por Colombia que puede ser utilizado en una infinita variedad de deliciosos platos como también de recetas medicinales para la memoria e incluso para cuidar el dolor de garganta.
Teniendo esto en cuenta hay que destacar que los mercados de Estados Unidos, India y China son algunos de los principales países que demandan este fruto seco. En cifras, el mercado mundial de este producto alcanza los $5.500 millones de dólares. Y en el caso de Colombia, al ser un país que se encuentra en el trópico tiene las condiciones perfectas para trabajar con este fruto natural.

Negocio

Sumado a esto, el cultivo de marañón en términos de espacio, no necesita extensas áreas para sembrar para ser concretos con 10 hectáreas podría emplear de manera fija a cientos de empleados, número que en el caso de la ganadería tendría que emplear mucha más tierra para generar este tipo de beneficios.
Para terminar, hay que insistir que el mercado de frutos secos está en crecimiento, ya que las personas están preocupadas por tener un estilo de vida saludable y científicamente se ha demostrado que estos frutos secos aportan muchos beneficios de manera 100% natural, y además puede ser una fuente potencial para mejorar la economía de nuestro país.

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