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Rollos de Canela. Un delicioso postre

Rollos canela

Rollos de Canela. Un delicioso postre

Hoy te traemos una deliciosa receta para preparar rollos de canela, utilizando ingredientes que puedes conseguir fácilmente en el botón verde al final de este artículo. Otra ventaja que te ofrecemos en esta oportunidad es que esta preparación no requiere hacer uso un horno. Para esta receta vamos a realizar 3 preparaciones. En primer lugar, la masa, seguido del relleno y por último, el glaseado. Miremos los ingredientes.

Rollos canela

Ingredientes para la masa

Plátano maduro grande 1/2 unidad

Harina 6 cucharadas

Levadura química 3/4 unidad

Aceite de coco 1 cucharada

Leche vegetal (Puede ser leche de almendra)

Ingredientes para el relleno

Azúcar / Stevia

Canela 

Ingredientes para el glaseado

– Azúcar de coco 1 cucharada

Crema de coco 1 cucharada

Canela 1 cucharada

Tiempo

– Total: 10 minutos

– Mezclar: 5 minutos

– Cocción: 3 minutos

– Servir: 2 minutos

Elaboración

Para comenzar se van a mezclar todos los ingredientes para preparar la masa hasta que se haga una masa uniforme (No amasar mucho). Se va a pasar el rodillo sin que este la deje muy fina, para luego cubrirla con aceite de coco, y se va a espolvorear la mezcla entre el azúcar y la stevia. Se va a enrollar la masa, para luego cortarla y hacer los rollitos.

A este punto, nos vamos a enfocar en el glaseado. Los ingredientes para este se van a mezclar en un bowl. Se va a repartir el resultado en una refractaria de cristal apta para el microondas, para luego colocar los rollitos crudos. A este punto, se va a poner la refractaria en el horno microondas durante 90 segundos. Se saca la refractaria, dejamos que se ponga a temperatura ambiente para finalmente disfrutarlos con una bebida caliente. 

¿Quieres obtener los ingredientes para esta espectacular receta?

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¡Prueba un plato mexicano! Prepara atole con nuez de macadamia

atole nuez macadamia

¡Prueba un plato mexicano! Prepara atole con nuez de macadamia

Para el día de hoy, estaremos hablando sobre una deliciosa bebida que viene de la suculenta gastronomía mexicana. Para ser específicos, nos referimos al atole en esta oportunidad agregandole nuez de macadamia. Para comenzar a hablar de la receta es necesario que sepan que compone a esta bebida caliente. Por ello, hoy dejaremos 2 recetas. En primer lugar, como se prepara el atole y la segunda es como se suman el resto de ingredientes para darle un sabor particular, ya que esta bebida tiene una infinidad de variaciones que suele cambiar su sabor.

Como definición, el atole es un líquido caliente preparado con maíz molido agua. Para prepararlo sigue los siguientes pasos:

Preparación del atole

Vas a mezclar el maíz bien molido con el agua. Se pone al fuego sin dejar de revolver la mezcla hasta que esta se cuece y se pone espesa. A esta mixtura, se le llama atole blanco o atole de mas

atole nuez macadamia

¡Agrégale el resto de ingredientes!

Para 4 tazas
⦁ Nuez de macadamia 2 tazas
⦁ Varita de canela 1 unidad
⦁ Leche medio litro. Otras alternativas como leche de almendras
⦁ Fécula de maíz 5 cucharadas
⦁ Azúcar u otra alternativa como Stevia

Tiempo
⦁ Total: 20 min
⦁ Elaboración 5 min
⦁ Cocción 12 min
⦁ Servir 3 min

Preparación
Hay que preparar la leche, el agua y la fécula de maíz. Todo debe estar bien molido partido en trozos pequeños. Se van a poner estos ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea y uniforme.

Se va a agregar el azúcar y la canela se va a mezclar mientras que el fuego va calentando esta mixtura. El atole debe seguir calentándose hasta obtener la consistencia deseada.

Como puedes ver esta receta es fácil de preparar y nosotros te hacemos más fácil, el trabajo, ya que puedes adquirir gran parte de los ingredientes en el botón verde verás al final del artículo. ¡Esperamos que disfrutes esta bebida!

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Beneficios de la levadura de cerveza para tu salud

beneficios levadura de cerveza

Beneficios de la levadura de cerveza para tu salud

El día de hoy, queremos hablar en nuestro blog sobre algunos beneficios que aporta el consumo frecuente de levadura de cerveza. Esto claramente acompañado de un conjunto de acciones como una alimentación saludable y una rutina de ejercicios frecuente. Sin más preámbulos veamos estos aspectos positivos.

beneficios levadura de cerveza

Fortalece la flora intestinal

Algunos de sus componentes, pueden tener un impacto muy positivo en la recuperación de la flora intestinal. Cuando esta ha sufrido daños por tratamientos médicos como el consumo de antibióticos.

Ayuda a controlar la presión arterial

Debido a su baja cantidad de sodio y su contenido prácticamente nulo de azúcares es una alimento ideal para mantener un buenos niveles de presión arterial. Así mismo puede ser un gran aliado para las personas que sufren diabetes.

Te da más energía 

La levadura de cerveza te ayuda a tener energía extra cuando el día sea más pesado debido a que este alimento es rico en nutrientes como la vitamina B2, así como un alto contenido de aminoácidos.

Como puedes ver este derivado que se da en un proceso similar a la preparación la cerveza, puede ser bastante positivo para tu salud. Solo falta que tomes la decisión de empezar a consumirla. Si necesitas este producto presiona el botón verde para adquirirlo. 

 

 

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Prepara té karak, una tradicional receta de Medio Oriente.

Té karak

Prepara té karak, una tradicional receta de Medio Oriente.

En este momento, los países de Medio Oriente, han sobresalido en diferentes aspectos que suelen afectar nuestra vida diaria. Como es el caso del mundial de fútbol que actualmente se lleva a cabo en Qatar. Así como en otros aspectos poco positivos como las condiciones laborales allí. Sin embargo, hay que destacar que sus platillos suelen ser deliciosos y poder compartir este conocimiento puede ser beneficioso para todos. Este es el caso de la bebida, té karak. 

Esta bebida se consume caliente y contiene variados ingredientes como clavocanelacardamomo, entre otros. Estos componentes hacen que sea una potencial carga de energía. Después de este preámbulo veamos los ingredientes.

Té karak

Ingredientes
Para 3 tazas

Agua 2 taza
Leche evaporada 1 taza
Azafrán 1 pizca
Canela 1 astilla
Té negro 2 cucharadas
Clavo de olor 4 – 5 unidades
Cardamomo 5 – 6 unidades
Stevia al gusto

Tiempo
Total: 25 minutos
Hervir: 22 minutos
Servir: 3 minutos

Preparación

Para empezar vas a poner a hervir las 2 tazas de agua cuando ya esté hirviendo, vas a agregar las 2 cucharadas de té negro para que continúe hirviendo por 2 minutos más. Cuando ya termine ese periodo de tiempo se suma la leche evaporada, para que siga en estado de ebullición durante 2 minutos más.

Se va a aplastar las especias como la canelaclavo y el cardamomo para exaltar el sabor todo esto mientras el agua sigue hirviendo. Ya para terminar vas a agregar el azafrán para dejarlo calentar durante 10 minutos más a fuego lento. En este punto puedes escoger si agregar un sabor dulce a tu bebida como es el caso de la stevia o tomarla sin ningún sabor adicional.

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Trata los resfriados de esta época invernal con Agua de Jamaica

Agua jamaica gripa

Trata los resfriados de esta época invernal con Agua de Jamaica

Durante las últimas semanas, varios miembros de nuestro equipo han tenido síntomas de gripa debido a los repentinos cambios de clima que ha presentado Colombia en los últimos meses. Nosotros hacemos especial énfasis en Bogotá donde centramos nuestras operaciones y el clima suele ser cambiante. Por ello queremos compartir una receta que nos ha servido para hacerle frente a los síntomas utilizando uno de nuestros productos la flor de Jamaica. Veamos los ingredientes y su preparación. 

Agua jamaica gripa

Ingredientes
Para 5 tazas
⦁ Agua 1 litro
⦁ Flor de Jamaica 1 puñado
⦁ Azúcar / Edulcolante como Stevia al gusto

Tiempo
⦁ Total: 20 m
⦁ Elaboración 2 m
⦁ Cocción 15 m
⦁ Servir 3 m

Preparación
Como ya pueden ver desde los ingredientes, esta receta resalta por su facilidad a la hora de prepararse. En concreto, solo se necesitan 3 componentes para obtener alivio gracias a la flor de Jamaica. Esto es debido a que esta flor contiene propiedades antibacterianas analgésicas que la hacen perfecta para tratar el común dolor de garganta.

Ya centrándonos en la receta, vas a hervir en una olla u olleta agua durante 15 minutos. Durante los cuales también debe estar la flor de Jamaica. Posteriormente, vas a servir y vas agregar un endulzante al gusto. Nosotros recomendamos la stevia.

Con constancia, con cuidados básicos como el uso de un buen abrigo y una consulta al doctor, esta clase de remedios caseros puede ayudarte a tratar, el molesto dolor de garganta. Además de esto el agua de Jamaica puede ayudarte a tratar otras dolencias como el dolor de estómago y la indigestión, gracias a sus propiedades naturales. Esperamos que te ayude mucho esta receta y nos vemos en un próximo artículo.

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Energiza y desintoxica tu cuerpo con moringa

Energía desintoxica moringa

Energiza y desintoxica tu cuerpo con moringa

En internet sueles encontrar diversa información que habla sobre las propiedades del consumo frecuente de “jugos verdes“. Entre estas se suelen destacar beneficios como: Bajar de pesomejorar la digestión y la piel. Sin embargo, no se suele agregar a estas preparaciones, la moringa, a pesar de que esta planta suele aportar aspectos positivos como nutrientes antioxidantes. Por eso hoy queremos hacer una excepción y mostrarte una receta que suma esta planta.

Energía desintoxica moringa

Ingredientes
Para 2 vasos 
⦁ Manzana verde  1 unidad
⦁ Espinaca 2 tallos 
⦁ Kiwi 1 unidad
⦁ Pepino 1/2 unidad
⦁ Moringa 50 gr
⦁ Limón 1 unidad

Tiempo
⦁ Total: 15 minutos
⦁ Picar ingredientes: 7 minutos
⦁ Licuar: 5 minutos
⦁ Servir: 3 minutos

Preparación
Para preparar este “jugo verde” es necesario que los ingredientes como la manzana verdepepino y el kiwi sean cortados en trozos pequeños. Así como las espinacas sean bien lavadas escurridas y que el limón sea exprimido habrá que agregar todos estos ingredientes incluyendo la moringa a la licuadora, después que se termine de licuar se sirve tal cual queda y se consume, se puede agregar hielo si lo deseas.

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Estos alimentos te ayudan a enfrentar la menopausia

Alimentos menopausia

Estos alimentos te ayudan a enfrentar la menopausia

En cierto punto de sus vidas las mujeres llegan a enfrentar uno de los más grandes cambios físicos que tiene que afrontar durante toda su existencia. Nos referimos a la menopausia. En este momento, se viven cambios de ánimo repentinosbochornos, cambios en el ciclo menstrual entre otras alteraciones. Viendo la importancia de este tema, hoy hemos decido hablar un poco sobre los alimentos que se encuentran en nuestro catálogo y pueden ser un apoyo para enfrentar esta fase de transición.

Alimentos menopausia

Cereales

Los cereales pueden ser claves para tener reservas de energía extras, ya que en este periodo, la mujer suele tener dificultades a la hora de conciliar el sueño. Por esto, alimentos como las hojuelas de avena y las hojuelas de cebada son muy buenas para contrarrestar la sensación de cansancio fatiga debido a que aportan hidratos de carbono de absorción lenta.

Aceite de oliva

Por su parte, el aceite de oliva aporta grasas saludables que ayudan a controlar el colesterol del cuerpo. Esto debido a que en esta etapa, el cuerpo femenino suele subir de peso. Por lo cual, tener grasas saludables puede ser muy bueno para tu corazón, a pesar de que tu cuerpo tenga unos kilos de más.

Para finalizar, hay que resaltar que el consumo de estos alimentos es una de las acciones que se pueden realizar para hacerle frente a esta experiencia. Sin embargo, esta debe ser acompañada por un conjunto de hábitos saludables que complementen estas estrategias. 

No hay que dejar de lado el apoyo de la familia los amigos así cómo una conversación honesta entre tú ginecólogo y tú, la cuál permita crear un conjunto de acciones que te ayuden a superar esta vivencia de la mejor manera posible.

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Prepara tu propio cereal de canela

Cereal canela

Prepara tu propio cereal de canela

Como sabemos en el mercado hay una gran variedad de cereales. Estos varían de colores y sabores y llamativos empaques que suelen ser muy atractivos para los niños. Sin embargo, gran parte de estos comparten que suelen tener una gran cantidad de azúcar. Esto significa un posible problema con la salud para los miembros de tu familia en posteriores años. Por eso, hoy te ofrecemos una receta para preparar tu propio cereal saludable y delicioso. Miremos los ingredientes.

Cereal canela

Ingredientes
Para 2 tazas
⦁ Aceite de coco 2 cucharadas
⦁ Eritrol/ Stevia 60 gr
⦁ Harina de coco 25 gr
⦁ Harina de almendras 100 gr
⦁ Canela en polvo 1 cucharadas
⦁ Sal 1 pizca
⦁ Clara de huevo 1 unidad

Tiempo
⦁ Total: 30 m
⦁ Preparación 10 m
⦁ Cocción 15 m
⦁ Servir 5 m

Preparación
Para esta receta es necesario preparar el azúcar de canela. Esta azúcar se prepara con la canela en polvoel eritrol la estevia. Teniendo estos ingredientes, los vas a juntar en un mismo recipiente mezclandolos hasta obtener esta azúcar. De manera simultánea vas a dejar precalentando el horno a 200 C. En un recipiente más grande vas a mezclar, los siguientes ingredientes: El azúcar de canelaharina de cocoharina de almendra sal.

A esta mezcla le vas a sumar la clara de huevo y aceite de coco hasta que se forme una masa. Si esta masa esta muy seca puedes agregarle más aceite. Ya con la masa lista, la vas a distribuir en una lámina para hornear cubierta con papel pergamino. Es importante que se extienda la masa lo más que se pueda. Esto hace posible que el cereal sea más crocante.

Vas a incluir el azúcar de canela restante y vas a proceder a cortar la masa en pequeños cuadritos. Ya con esto listo, vas a poner la lámina en el horno ya caliente durante 15 minutos hasta que queden ligeramente tostados. Lo último es dejar enfriar y servirlo. 

Como ves esta receta puede que tome un poco de tiempo. Sin embargo, no es difícil de preparar. Ten en cuenta que nosotros podemos facilitarte aún más la preparación, ya que vendemos gran parte de los ingredientes y los llevamos a la puerta de tu casa en Bogotá y Soacha. Solamente escríbenos a WhatsApp o presiona el botón verde al final de este artículo.

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Endulza tu día con Stevia

Endulza stevia

Endulza tu día con Stevia

En el artículo de hoy vamos a hablar un poco sobre uno de los endulzantes naturales más populares de la actualidad y una alternativa ideal para el azúcar. Nos referimos a la stevia. Este edulcorante viene de una planta llamada stevia rebaudiana de la cual hay evidencia de que era usada desde hace 1500 años. Se suele consumir en polvo o las mismas hojas, presentación que te ofrecemos en nuestra tienda.

Endulza stevia

Después de esta corta introducción, queremos mostrarte algunos de los ventajas desventajas que tiene esta planta. En Healthy Food Bogotá queremos que disfrutes de nuestros productos teniendo información clara que te permita tomar las mejores decisiones. Una de las ventajas es que nuestro cuerpo no la metaboliza esto quiere decir que no aporta calorías esto no incrementa los niveles de glucosa e insulina. Lo cual es ideal para personas que sufren de diabetes.

Sin embargo, también hay que decir que no hay estudios suficientes que apoyen o rechacen el uso de este tipo de edulcorantes. Ya que los pocos que existen resaltan que su uso puede provocar obesidad sobrepeso. Por ello es recomendable consumirlo en cantidades moderadas.

¿Tienes dudas? Déjanos un comentario en este artículo, en nuestras redes sociales o escríbenos a través de nuestro WhatsApp.

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Postre de chocolate con harina de avena

Postre chocolate avena

Postre de chocolate con harina de avena

Cuando estamos en la casa en nuestro tiempo de descanso, usualmente nos suele dar mucha hambre, pero a la vez mucha pereza de preparar algo rico debido a las demás acciones que acarrea como ensuciar la cocina lavar los platos. Sin embargo, hoy te traemos una receta para preparar un postre de chocolate en poco tiempo y con poco uso de implementos de cocina. Veamos los ingredientes.

Postre chocolate avena

Ingredientes
Para 1 unidad
⦁ Chocolate en polvo 2 cucharadas
⦁ Huevos 1 unidad
⦁ Polvo de hornear 1/4 de cucharada
⦁ Vainilla 1/4 de cucharada
⦁ Harina de avena 75 g
⦁ Stevia 10 g
⦁ Leche de almendras 2 cucharadas

Tiempo 
⦁ Total 10 m
⦁ Elaboración 5 m
⦁ Cocción 2,5 m
⦁ Servir 1,5 m

Preparación
Como dije al principio este postre requiere poco tiempo y esfuerzo. Para empezar, vas a mezclar hasta que se fusionen totalmente los huevos, harina de avenastevialeche de almendrasvainillapolvo de hornear y  chocolate en polvo en un recipiente que se soporte las temperaturas del horno microondas.

Ya en el horno, vas a dejar la mezcla durante 1 minuto y medio. Al pasar ese tiempo vas a probar si el postre esta listo insertando un palillo, el cual debería salir limpio. Si no sale así, vas a dejar la mezcla durante 1 minuto más. Cuando ya el postre no deje ningún residuo en el palillo, estará listo para consumir. Acompañado por ejemplo, de un delicioso café. Aunque puedes escoger cualquier otra bebida caliente.

Si te quedan dudas, escríbenos a través de nuestro Whatsapp o déjanos tus comentarios en este artículo o en nuestras redes sociales. 

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