Hoy en Healthy Food Bogotá, vamos a ver la alternativa que nos ofrece la naturaleza para seguir preparando nuestros deliciosos postres o simplemente agregar un sabor dulce a nuestras bebidas, este producto es la stevia este es un producto que ofrece varios beneficios para nuestra salud sin tener que renunciar a los endulzantes.
En concreto, la stevia era usada por las comunidades que habitaban en lo que hoy se conoce como Paraguay y Brasil, para preparar bebidas tradicionales como el Mate, las medicinas o el té. En la actualidad, es uno producto bastante popular ya que a pesar de que le da un sabor dulce a los alimentos, la stevia no tiene calorías por la cuál es ideal para personas que tienen diabetes.
Tal es la popularidad de este endulzante natural que la comercialización de este producto a diferentes partes del mundo alcanza un aumento del 400% en la venta de alimentos que utilizan como ingredientes principal a la stevia. Además, Paraguay uno de sus principales productores trabajan en el aumento de los cultivos de esta planta, quieren que se lleguen a cultivar 10.000 hectáreas con solo este producto.
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