Todos hemos tenido en algún momento un comienzo de semana difícil. Sin embargo, desde Healthy Food Bogotá sentimos que comer deliciosos platos nos ayuda a enfrentar estas dificultades de una manera más sencilla. Por eso hoy traemos una suculenta receta para preparar arepas de avena en la principal comida del día, el desayuno.
Ingredientes
Para 5 unidades
⦁ Semilla de chía 1 cucharada
⦁ Semilla de linaza 1 cucharada
⦁ Harina de almendra 1 taza
⦁ Harina de avena/ Avena hojuela 2 tazas
⦁ Agua 1/2 taza
⦁ Cebolla en polvo 1 cucharada
⦁ Sal al gusto
Tiempo
⦁ Total: 30 min
⦁ Elaboración 15 min
⦁ Cocción 10 min
⦁ Servir 5 min
Preparación
En primer lugar, se van a remojar las semillas de chía y linaza por 10 minutos. Posteriormente, se van a unir la harina de avena y almendra se agrega la sal y la cebolla en polvo.
Ya con esta mixtura se va a empezar a amasar, si la masa luce muy seca, se puede agregar más agua por cucharadas hasta formar una textura suave. Por último, vas a formar la arepa y a cocinarla en un sartén hasta lograr una cocción uniforme por ambos lados.
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