En el artículo de hoy vamos a hablar un poco sobre uno de los endulzantes naturales más populares de la actualidad y una alternativa ideal para el azúcar. Nos referimos a la stevia. Este edulcorante viene de una planta llamada stevia rebaudiana de la cual hay evidencia de que era usada desde hace 1500 años. Se suele consumir en polvo o las mismas hojas, presentación que te ofrecemos en nuestra tienda.
Después de esta corta introducción, queremos mostrarte algunos de los ventajas y desventajas que tiene esta planta. En Healthy Food Bogotá queremos que disfrutes de nuestros productos teniendo información clara que te permita tomar las mejores decisiones. Una de las ventajas es que nuestro cuerpo no la metaboliza esto quiere decir que no aporta calorías esto no incrementa los niveles de glucosa e insulina. Lo cual es ideal para personas que sufren de diabetes.
Sin embargo, también hay que decir que no hay estudios suficientes que apoyen o rechacen el uso de este tipo de edulcorantes. Ya que los pocos que existen resaltan que su uso puede provocar obesidad y sobrepeso. Por ello es recomendable consumirlo en cantidades moderadas.
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