Hoy se considera sin duda un gran superalimento por todos los beneficiosos que aporta a la salud. Por eso, aunque es el ingrediente clave de uno de los placeres gastronómicos más aclamados de la historia –el chocolate–, hay que diferenciar muy bien estos dos alimentos. El cacao crudo es uno de los alimentos con una mayor concentración de antioxidantes, con una puntuación de 95.000 unidades de orac: 14 veces más que el vino tinto y 21 más que el té verde. Además, es rico en un mineral vital para el organismo, el magnesio, y una pequeña ración de 30 g cubre con creces el hierro recomendado al día. Otros minerales, como calcio, fósforo, cobre, manganeso y en menor medida, selenio, potasio y zinc, también están presentes.
$6,000 – $29,500
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Presentación: 250 gr – 1000 gr.
Modo de Empleo: Producto listo para consumo.
Modo de Conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar.
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